转载自百家号作者：心安历史说首发于百家号文史领域春节特辑征稿猪，你的鼻子有两个孔.....猪，你的皮肤是那么白......小猪佩奇身上纹，掌声送给社会人......关于猪，我们好像无所不知，却又无从所知。我们只知道吃着香喷喷的红烧肉，看着电视剧里活泼可爱的小猪佩奇形象，却不知这个我们身边再熟悉不过的家畜，它来自哪里？将走向哪里？猪，你的鼻子有两个孔.....猪，你的皮肤是那么白......小猪佩奇身上纹，掌声送给社会人......关于猪，我们好像无所不知，却又无从所知。我们只知道吃着香喷喷的红烧肉，看着电视剧里活泼可爱的小猪佩奇形象，却不知这个我们身边再熟悉不过的家畜，它来自哪里？将走向哪里？猪的历史生命要远久于人类按照目前的考古发现，人类的历史大概有万年时间。在东非的线粒体DNA和化石发现，证明了人类起源于万年前。而此时的地球上，猪已经存在了3万年左右。可以说，当人类开始以“人”的姿态逐鹿地球时，猪早就穿梭于森林沼泽之中了。只不过直到新石器时代晚期之前，猪还是以“野猪”的形象活动在地球上。那时候的猪或许没有想到，若干年后，自己会被人类这个后起之秀圈养于围栏之中，成为人类最好的朋友。中国人驯化了第一头野猪猪的一生简单来说可以一分为二，野猪和家猪。在漫长的历史中，猪的生命中的绝大部分时间都是以野猪的形式存在。距今约-4年前的新石器时代晚期，野猪才第一次被人类驯化，关进了猪舍。这个跨时代的创举，由中国人率先完成。关于野猪驯化的历史，还有一段充满神话色彩的传说。相传在一个夜晚，衣不遮体的先人被一个凄厉的叫声惊醒。醒来后，发现一头奄奄一息的野猪躺在家门口，先人随后将野猪圈起来。但毕竟野性难驯，野猪多次试着逃跑都被先人制服。自知逃跑无路的额野猪，随后也就安于过这种囚禁的生活了。从野猪的角度来说，被人类圈养也未必是坏事。毕竟在惨烈的丛林竞争之下，他们基本都过着朝不保夕的果腹生活。现在被人类圈养，倒也衣食无忧了。只不过这种安逸的日子，总需要付出一点代价。于是，在饥肠辘辘又断绝食物来源的时候，人类将之前捕猎其他动物的屠刀，砍向了早已习惯安逸生活而丧失战斗力和野性的猪身上。无论任何时候，安逸的表面下总会潜藏着毁灭的危机。这是猪带给人类的第一个启示。猪是家的象征正是由于猪的野性难驯，人类自始至终对猪怀着敬畏之心。即便猎杀动物的屠刀砍向猪的那一刻，人类依然在心中惶恐不安。对于古人来说，猪是财富的象征，更是家的象征。仔细观察“家”这个汉字，就会发现是由“宝盖头”和“豕”组成。宝盖头有房屋和家的意思，而豕则是猪的别称。所以，对“家”这个名词，我们可以理解为是“房子里面养的猪”。有猪的地方就是家。其实这个很好理解，在缺衣少食的远古时期，驯养“野猪”是获取食物的重要来源之一。这个时期的人类所面临的第一个挑战就是生存。很难想象，没有野猪的人类，将会面临怎样的可怕后果。所以，每当早期人类搬一次家，就必须带着猪一起迁徙。有了猪，生活才有保障，有了猪，生命才能继续延续。猪，不仅给了人类一个团结互助的家庭，也将人类的寿命的命运延长。猪是助推农耕文明与游牧文明的标尺游牧民族由于地形的天然短板，注定不能在随季节迁移的草原上大规模驯养猪，转而驯养简单易驯化的牛羊。一来，草原的食物未必可以驯养一头乖乖听话而安于现状的猪，毕竟就连草原的主人——人，都跟着草原频繁迁徙。二来，猪的饲养成本比较高。经常迁徙的游牧民族，不可能随时带着猪狂跑。而进入到定居农业的农耕文明，则不用为此担心。野猪的驯化以及后来家猪的圈养，都离不开农业稳定的环境。反过来，维持定居农业的首要条件就是保证食物的充足。所以，最后猪选择了人类，而注定与游牧族无缘。一头猪，划分了农耕文明和游牧文明不同的生活态度和习俗。猪是财富的象征，祭祀文化的神祇在部落刚形成之时，衡量一个部落实力大小的很关键指标就是，部落里拥有“家猪”几头？甲骨文记载殷商时期，已有规模化的猪舍。所以，从开始，商周时代的先人就率先获得了称霸中原的入场劵。而此时的游牧民族，却没有能力去圈养和驯养猪。正是由于猪的驯养成本极高，所以猪的价值也就极高。在殷商时期，猪被认为是贵重、吉象以及可以和神祇通话的动物。红山文化出土的“玉猪龙”，正是远古人类将猪作为神的直接证据。以后，便长期以神祇的身份，参与祭祀文化。猪年来临，我们有必要了解猪这个神秘而又平凡的动物，希望大家猪年交大运，生活越来越好。
转载请注明：http://www.aierlanlan.com/rzdk/3770.html
