断齑
画粥
释义：断，断开；齑，捣碎的姜、蒜等腌菜；画，同“划”，划开。分开捣碎的腌菜和凝结的粥，按定量来吃，形容生活清苦。也作“断齑块粥”“划粥割齑”。
人物：北宋范仲淹
出处：北宋魏泰《东轩笔录》：“惟煮粟米二升，作粥一器，经宿遂凝，以刀画为四块，早晚取二块，断齑数十茎，酢汁半盂，入少盐，暖而啖之。”
范仲淹，字希文
北宋时期杰出的思想家、*治家、文学家
范仲淹祖籍邠州（今陕西彬州一带），是唐朝宰相范履冰之后。唐朝晚期，中原兵乱，范仲淹高祖到江南任职，迁居吴县（今江苏苏州）。五代十国时期，范仲淹曾祖、祖父、父亲均在吴越为官。
范仲淹出身官宦世家，怎么需要“断齑画粥”，生活如此贫苦呢？
吴越降宋后，范仲淹的父亲范墉任武宁*（今江苏徐州）节度掌书记。范仲淹出生在节度掌书记官舍。范仲淹出生的第二年，父亲范墉病逝于任所，母亲谢氏贫困无依，只得带着两岁的范仲淹，改嫁淄州长山（今山东邹平）人朱文翰。范仲淹也改姓朱，取名朱说。据《宋史·范仲淹传》，范仲淹“少有志操，既长，知其世家，乃感泣辞母，去之应天府，依戚同文学。昼夜不息，冬月惫甚，以水沃面；食不给，至以糜粥继之，人不能堪，仲淹不苦也。”长大后的范仲淹得知家世，伤感不已，毅然辞别母亲，前往应天府（今河南商丘）求学。昼夜苦读，冬日里疲惫得厉害，用冷水浇脸；食物不充足，就用稀粥充饥。别人不能忍受，范仲淹却不觉得清苦。这就是“断齑画粥”在正史中的记载了。北宋魏泰专记朝野轶事的《东轩笔录》对范仲淹年少刻苦求学的经历加以演绎，就有了“断齑画粥”这一典故。
数年寒窗苦读之后，范仲淹得中进士，步入仕途，曾官至参知*事（副宰相），推行庆历新*，用毕生经历诠释了“不以物喜，不以己悲”“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的精神。《宋史·范仲淹传》评论到，“自古一代帝王之兴，必有一代名世之臣。宋有仲淹诸贤，无愧乎此。”
年少时断齑画粥、刻苦求学的范仲淹，从*后心系民生疾苦。宋仁宗景祐元年（），苏州久雨成灾，“湖溢而江壅，横没诸邑”。范仲淹调任家乡苏州治水。到任后，范仲淹采取“修围、浚河、置闸”的治水方针，亲力亲为，指挥疏导吴淞江，导引常熟、昆山入江通海水流，成功化解水患。他还以自己的积蓄购田千亩，作为族人公产，称为“义田”，建立“义庄”，设立“义学”，使得同族的贫苦子弟免遭饥寒之苦，受到必要的教育。
年少时断齑画粥、刻苦求学的范仲淹，从*后心怀寒门学子。范仲淹任职苏州时，在南园买得一块地，准备建宅安家。风水先生认为这是块风水宝地，居住于此定会世代富贵。范仲淹听说后，反而在这块地上建造了一座规模宏大的府学，意欲让整个苏州世代文教昌盛。他还邀请胡瑗等著名学者来苏讲学，影响遍及全国。后来，宋仁宗下诏全国各州郡都要建立学宫。“天下郡县学莫盛于宋，然其始亦由于吴中，盖范文正以宅建学，延胡安定为师，文教自此兴焉。”（元代郑元佑《学门铭》）
可以说，正是年少时断齑画粥、刻苦求学的经历，让范仲淹时刻心系民生疾苦、心怀寒门学子，也因此形成了忧国忧民、先忧后乐的人生观和价值观。
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